初めての天然酵母パンはでち様からのオススメぱんと同じ形のブールというパンでした。 瓶で天然酵母を発酵させて、種菌を作って使います。 なので、種とパンの発酵で2日仕事。 種は冷蔵庫で数週間大丈夫らしいので、次からはパンだけで良いらしい。 作業は全…